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吉林大安:开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治

2019-03-15 10:56  本文来源:中国消费者报·中国消费网 作者:宫明轩 李洪涛

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  中国消费者报长春讯宫明轩 记者李洪涛)为进一步加强中小学和幼儿园食品安全监督管理工作,防范食品安全风险,切实保障学生身体健康和生命安全。近日,吉林省大安市市场监督管理局在全市范围内开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治。

  此次检查的重点为:学校食堂食品安全管理制度情况;校园及周边食品经营单位守法经营情况;是否以严格落实食品购进索证索票制度;是否达到“明厨亮灶”要求;餐饮具洗消保洁是否规范;食品原辅料采购、食品贮藏、加工、供餐、食品留样是否按规定要求执行。针对发现的问题,执法人员当场提出整改意见,并下达《责令整改通知书》,要求各学校加强从原料采购、仓储到食品制作、就餐等各环节的食品安全保障措施。通过此次检查和整治,提高了学校负责人对学校食堂食品安全的认识,及时消除了食品安全隐患。

责任编辑:边静

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